Чем можно кормить кроликов для быстрого набора веса летом и зимой, а чем нельзя?

Кормление молодняка кроликов

Кормление молодняка, как и кормление животных других хозяйственных групп, имеет свои особенности. Рассмотрим некоторые из них.

Прежде всего, следует заметить, что молодняк следует отсаживать от крольчих не раньше 30-45 дневного возраста. В это время аппарат для переваривания пищи у крольчат еще не достаточно развит и просто не приспособлен к переработке большого количества корма. Именно поэтому в рационы кормления крольчат необходимо вводить высокопитательные и высокоусвояемые корма – молодая зеленая трава или витаминное сено бобовых и бобовозлаковых культур, овес, вареный картофель, морковь. Сами концентраты желательно скармливать в дробленом виде (комбикорм). Из кормов животного происхождения можно кормить крольчат сывороткой, молоком, костной, рыбной и мясокостной мукой.

После отсадки крольчата питаются теми же кормами, которые они получали, когда находились вместе с крольчихой. Незнакомые корма нужно вводить постепенно. Начинать надо с маленьких доз. Нормы и рацион кормления можно увеличивать приблизительно через каждые десять дней.

При выращивании молодняка хорошие результаты можно получить, если скармливать гранулированный комбикорм. Когда вашим питомцам исполнится 46-60 дней, можете давать им приблизительно85-125 г полнорационных гранул, в 61-90 дней-130-170г и в возрасте91-35 дней 170-200г.

Рацион кормления кроликов также может состоять из полнорационных гранул на 85процентов, а сено и зеленые корма 15 процентов от общей питательности. Эти цифры можно больше отнести к кормлению молодняка и самцов. Если у вас ремонтный молодняк, то к гранулам желательно добавить зеленые и грубые корма в количестве 15-30 процентов от общего рациона.

Кроликов необходимо кормить от двух до трех раз в день. С утра им можно дать половину от суточной порции необходимых концентратов: днем – давайте сено или их любимую траву, вечером – оставшуюся часть от концентратов, корнеплоды, силос

Если вы используете гранулированные корма, то их нужно засыпать в бункерные кормушки всего лишь один раз в день. Сено и трава раздается по мере их потребления.

Хранение комбикорма

Для получения большей пользы и материальной выгоды нужно задуматься о правильном хранении комбикормов и не допустить их порчи.

Основные проблемы неправильного хранения:

• Заражение вредными насекомыми и появление плесени. Отруби и злаки, входящие в состав, являются благоприятной средой для них.
• Потеря питательных свойств витаминами и минеральными элементами.
• Отравление или заражение животных при наличии вредоносных бактерий.

Чтобы не допустить подобных явлений в животноводческих комплексах создают специальные условия хранения кормов. Некоторые из них можно использовать и в небольшом подсобном хозяйстве:

• наличие сухого проветриваемого помещения;
• избегание сырости и прямых солнечных лучей;
• бороться с насекомыми и грызунами;
• ознакомится и следовать рекомендациям производителей;
• соблюдать сроки годности комбикорма.

Кормление лактирующих крольчих

Кормление лактирующих крольчих отличается от любого другого кормления хозяйственной группы животных тем, что в их рацион нужно вводить корма, которые будут отличаться своей сочностью и разнообразием.

Самыми лучшими кормами будут: летом – зеленая трава (бобовые или злаковые культуры); зимой разнотравное сено, силос, картофель, корнеплоды и клубнеплоды.

В рационе кормления долю концентратов увеличивают до 60-70 процентов (в зависимости от питательности рациона). Крольчихи с удовольствием поедают пшеничные отруби, горох, подсолнечный жмых(60-80г), кормовые дрожжи(5г), костную муку(3-4г). Нормы кормления следует увеличить с 20го по 45-й день лактации. В конце стоит отметить, что на каждого крольчонка зимой нужно добавлять по 30г концентратов и 20г сена; летом – по 25г концентратов и 60-100г травы.

Кормление сукрольных крольчих

С большим вниманием советую относиться к рациону кормления сукрольных крольчих и вот почему. Если в организме матери не хватает питательных веществ, происходит задержка нормального развития плодов. Именно поэтому в рационе кормящих крольчих должен быть как овес, так и комбикорм, зерна бобовых (80-100 г.); в качестве белкового корма можно добавить жмых или шрот подсолнечный(30-55 г.), соевый (до 30 г.). Из сочных кормов – это может быть силос, морковь. Из минеральных кормов – это мел, костная или мясокостная мука (1-2 г.). Не забываем о рыбьем жире (2 г.). Перед окролом (приблизительно за 5 дней) количество объемного корма уменьшают, а количество концентратов, необходимых для питания увеличивают.

Кормление новорожденных кроликов

Если мать крольчат по какой-то причине умерла, или капризничает и не хочет выкармливать свое потомство, можно попытаться осуществить кормление новорожденных кроликов вручную. Чаще всего при попытках кормить крольчат из бутылочки они могут умереть либо через пару дней, самое большее через неделю. Само ручное вскармливание к успеху не приводит, так как молоко матери нельзя заменить на сто процентов.

Наиболее вероятной причиной летального исхода является слизистый энтерит. Бывает, что им заболевают крольчата, которых вскармливала мать, но наиболее часто это может происходить с малышами, которые были отняты от матери в возрасте до 8 недель. К признакам этой болезни относится отказ от еды, сильная диарея, кровь и слизь в помете. Причиной колита может быть активный рост бактерий, относящейся к патогенной группе. Она (бактерия) может развиваться в отростке слепой кишки именно тогда, когда там начнет устанавливаться нормальная микрофлора. Именно эта микрофлора помогает перейти малышам с молока на более твердую пищу.

В желудке у кроликов уровень кислотности равен pH 1-2р, у новорожденных малышей же он гораздо выше. У крольчат, родившихся недавно желудок и желудочно-кишечный тракт стерилен (то есть, в нем нет никаких микроорганизмов). Уровень кислотности у крольчат, когда они будут переходить с молока на твердую пищу постепенно изменится. Этому процессу помогут составляющие, входящие в состав материнского молока.

Пройдет десять дней и у ваших крольчат откроются глазки. В это время они начинают поедать цекотрофы матери. Цекотрофы будут обеспечивать вашим малышам необходимые для развития их организма вещества, а затем позже, когда они перейдут с молока на твердую пищу, цекотрофы помогут поселить в слепую кишку микрофлору, которая так необходима для метаболизма.

Цекотрофами называют грозди шариков помета, склееных между собой. Форма и размеры этих цекотроф по размеру и форме напоминают плод шелковицы. В них большое количество витаминов К и В, а также протеин и клетчатка. Поэтому цекотрофы это очень важная часть в рационе у кроликов, и они съедаются, только появившись из заднего прохода. При выкармливании крольчат вручную, необходимо обеспечить для них цекотрофы взрослого животного. Сделать это нужно сразу же, как только у них откроются глазки. Как правило, малыши начинают поедать цекотрофы сразу же. Но, если вы заметили, что малыши есть цекотрофы отказываются, следует добавить от 2-до 3 горошин из грозди в ту смесь, которую едят крольчата и обеспечить им такое питание в течение 3-4 дней 1 раз в день.

Даже если ваши крольчата перешли на взрослую пищу обязательно следите за их пометом. Заметив первые признаки кашицеобразного стула, сразу же начинайте опять давать цекотрофы. Если есть такая необходимость, добавляйте их в смесь.

Бывает так, что слепую кишку крольчат, которая стерильна, никак невозможно заселить взрослой нормальной микрофлорой. Это напрямую зависит не только от питания малышей, но и даже от стресса, влияющего на иммунитет. В этом случае к несчастью в слепой кишке начинают возрастать патогенная флора, что приводит к вздутию живота и смерти от слизистого колита.

Маленькие крольчата могут быстро потерять инстинкт сосания, и если вы вскармливаете их вручную начинать надо в течение первых двух суток. Если сосательный инстинкт пропал, используйте для того, чтобы набирать смесь инсулиновый шприц (предварительно сняв иглу). Следите, чтобы крольчата не захлебывались, убедитесь, что ваша смесь подогрета, малыши на ощупь тепленькие, а шприц и бутылочка стерильны. Это очень важно, ведь через нестерилизованную бутылочку или смесь, которую вы неправильно приготовили можно занести в неокрепший организм малыша довольно опасные бактерии.

Кроме всего хотелось также обратить внимание, что уход за новорожденными кроликами включает в себя обеспечение тепла в корзинке с мягким наполнителем шерсти и наличием электрогрелки. Она должна поддерживать температуру 68-72 градуса Цельсия. Такая температура будет оптимальной для их выживания. Держать корзинку нужно в тихом месте с минимальным шумом и обращаться с крольчатами только во время кормления. Для кормления можно использовать заменитель молока для котят. Добавьте туда столовую ложку сливок, которая должна соответствовать калорийности натурального молока кролика. Можно попробовать кормить малышей сгущенным или козьим молоком, добавляя туда три столовые ложки кукурузного сиропа каро и одного яичного желтка. Во время кормления возьмите малыша на колени, окружив его мягким полотенцем. Когда через 10 дней глаза ваших питомцев откроются, можно начинать кормить их специальными гранулами и сеном. Овощи и фрукты лучше не давать сразу.

Чем нельзя кормить

Кролики являются травоядными животными, отличающиеся прожорливостью и всеядностью. При этом, они крайне чувствительны к качеству корма, а также его содержанию. Из большого количества возможных продуктов для кормления этих животных следует исключить следующие компоненты, представляющие опасность для здоровья:

• столовая свекла;
• гнилая и плесневелая трава, сено и солома;
• ядовитые растения и деревья (болиголов, белладонна, ландыш, дурман, молочай, абрикос, крушина, багульник, черемуха и другие);
• некачественный силос;
• сладости и выпечка;
• промерзшие или прогнившие корнеплоды.

Особенную опасность для кроликов представляет сено, заготовленное из болотных трав. Регулярное кормление такой пищей может привести не только к проблемам с пищеварением, но и смерти в результате отравления. Овощи и фрукты следует давать в ограниченном количестве.

Кормление кроликов в домашнем хозяйстве

В любом домашнем хозяйстве можно обеспечить экономное кормление ваших питомцев. Почему, спросите вы? Потому что кролики будут охотно поедать капусту, силос, морковь и другие овощи, а также, имеющиеся у вас отходы бахчевых культур и отходы садоводства. Корма эти содержат в наличии легкоусвояемые углеводы и витамины. Нужно знать, что красная свекла, капуста, даваемая кроликам в большом количестве, вызывает у кроликов поносы. Если корнеплоды заморожены, скармливать их можно только в вареном виде. Картофель стоит давать кролику варенным и домешивать его в отруби или комбикорм. Если ваши корнеплоды свежие, их надо тщательно вымыть и скармливать вашим питомцам кусочками.

Для кролика полезным кормом является силос. Этим зверькам можно скармливать силос кукурузный, подсолнечный, морковно-капустный с добавлением картофеля, свеклы и грубого концентрированного корма. Учить кроликов поедать силос нужно постепенно, начиная с 25-100г

Грубые корма

Из этой группы кормов ушастики с удовольствием будут поедать солому, сено, а также ветки деревьев с листьями. Особенно любят кролики бобовое (клеверное, люцерновое) и бобово – злаковое сено. Полезным и нужным кормом является сено лесное, луговое, степное и сено, которое скосили до цветения или в его самом начале. При недостатке сена можете включать в рацион кормления просяную, овсяную или гороховую солому.

Из грубых кормов давайте ветки осины, рябины, акации, ивы, липы, клена. Ветки ольхи или дуба нужно скармливать кроликам при расстройстве у них пищеварения. Они действуют укрепляющее на желудок. Кролики поедают также ветки ели сосны, и можжевельника (100-200г в сутки на голову).

Концентрированные корма

К данной группе кормов можно отнести зерновые корма (зерна бобовых и злаковых и семена масличных культур). Относятся к данной группе и комбикорм. Зерновые корма – овес, ячмень, вика, чечевица, горох, соя и другие ценны тем, что отличаются большим количеством питательных веществ. Для получения хорошей продуктивности включайте в рацион питания кроликов не меньше 40-50 процентов концентрированных кормов по питательности. Если есть такая возможность, используйте смесь, состоящую из двух частей овса, одной части кукурузы (или ячменя или пшеницы) и небольшого количества вики, гороха или жмыха.

Зерна бобовых культур перед употреблением можно замачивать, а злаковые и бобовые культуры давайте в дробленом виде. Перед раздачей отруби, жмых или дробленое зерно увлажняйте, чтобы их пылевидные частицы не влияли на работу верхних дыхательных путей кроликов. Можно их скармливать в смеси с силосом, корнеплодами.

Кукуруза дается кроликам либо в замоченом, либо в дробленом виде, просо – только обрушенное и заваренное. Семена, относящиеся к масличным культурам скармливать можно как в целом так и дробленом виде. Концентраты можно попробовать заменить желудями, предварительно очищенными от кожуры и размолотыми (приблизительно 50 грамм взрослому кролику в сутки).

Пищевые отходы

Этот вид кормов включает в себя корки хлеба, крошки остатки супов и каш, картофель и тому подобное, которые кролики охотно поедают. В оставшийся суп добавьте отруби, жмых или комбикорм, дробленое зерно, а затем в виде мешанок скармливайте кроликам. Такие отходы должны составлять в рационе взрослых кроликов до двухсот грамм на голову в сутки.

Корма животного происхождения

В данную группу кормов животного происхождения входят молоко, получаемое от коровы (как цельное, снятое – обрат), сыворотка, мясокостная, мясная, рыбная мука. Молоко (как цельное, так и снятое), сыворотку, пахту можно скармливать кролику вместе с мешанками (по пять-десять грамм на кролика в сутки). Цельное молоко можно давать молодняку (пять грамм) и кормящим крольчихам. Обрат используют в свежем и также заквашенном виде, пахту и сыворотку в натуральном. Мясокостная, мясная рыбная мука является питательным кормом, который включает в себя от двадцати до шестидесяти процентов протеина. Его вводят в кормовые смеси в количестве один-два процента.

Необходимые витамины и минералы

Как правило, недостаток витаминов и минералов наблюдается у кроликов в зимний и ранний весенний период. Существует несколько витаминно-минеральных комплексов, которые очень успешно применяются кролиководами:

• «Чиктоник» – включает в себя порядка трёх десятков витаминов и основные аминокислоты. Препарат даётся пятидневными курсами, каждый месяц, из расчёта 1мл на литр чистой воды;
• «Продевит» – витаминный комплекс, рассчитанный на ослабленных животных, страдающих язвой, рахитом, болезнями печени, а также патологией слизистых оболочек. Препарат выпускается в форме для инъекций и приема внутрь;
• «Е-Селен» – препарат, предназначенный для коррекции нарушений развития и роста, при обострении инфекционных болезней, лечения отравлений и других патологий. Выпускается в форме для инъекций и перорального использования.

Очень хорошо зарекомендовали себя минеральные добавки, представленные минеральными камнями: «Чика» и Карли. Также можно использовать «Био-железо», дополненное основными микроэлементами, и витаминно-минеральную добавку «Ушастик».

Вернуться к содержанию

Кормление кроликов зимой

Часто ваши питомцы зимой или ранней весной могут испытывать недостачу витаминов. Вместе с кормом кроликам обязательно нужно давать витамины группы ADE, а в некоторых случаях даже B12. Все остальные витамины будут синтезироваться в их организме. Если вы будете давать кролику хорошее сено, силос или заквашенный зеленый корм зимой или весной, то организм кролика полностью обеспечит себя витамином A. Если же сено плохое, то кормление кроликов зимой будет требовать от вас добавления в пищу концентрата витамина А-250МЕ на один килограмм живой массы в (мешанке). Также источником витаминов группы А и Д может быть витаминизированный рыбий жир: молодняку – 0,3-0,5 грамма, взрослым в не случный период – один грамм; сукрольным – два грамма, кормящим крольчихам – три грамма на голову в сутки. Если вы ищете источник каротина для ваших питомцев, то не проходите мимо веток сосны и ели.

Кролик может получить много витамина группы Е из пророщенного зерна. Его дают взрослым кроликам на голову в сутки. Богаты витамином группы Е и пекарские дрожжи. В сутки на крольчиху можно давать четыре-шесть грамм дрожжей в течение пяти дней, затем сделать перерыв три дня. В течение всего года в рационе зверьков должна быть поваренная соль. Взрослым-1-1,5 грамма; молодняку 0,5-1 грамм в сутки на голову.

Используйте также костную муку и рыбную золу, мел, кормовой фосфат. Эти продукты относятся к минеральным кормам. Их в рационе кролика должно быть один-четыре грамма на голову в сутки.

Теперь поговорим немного о сочных кормах. На зиму их можно заквасить. Измельчите капусту, репу, разнотравье (лучше бобовых трав). Морковь погрузите в бочки, и пересыпая равномерно поваренной солью из расчета один-два процента от массы и уплотняйте до появления сока. Затем сверху положите деревянный кружок, а на него груз. Для взрослого кролика в день таких кормов должно быть не более триста грамм, молодняку – сто грамм на голову. При скармливании силоса и квашенного сочного корма обязательно давайте кроликам мел в расчете один-четыре грамма на сто грамм кормов.

Рацион во время спаривания

Чтобы получить здоровых и крепких крольчат, нужно позаботиться о состоянии будущих родителей. Худых обеспечивают усиленным питанием, а толстяков переводят на диету. Недостаток или избыток жира приводит к мертворождению, а у самцов снижается качество спермы.

Усиленное кормление истощенных особей начинают за месяц до периода случки. Надо увеличить суточный рацион, приближая его по питательности к меню сукрольных дам. Обилие и разнообразие дополняют мультивитаминами.

Для улучшения качества спермы у самцов нужно использовать белковую пищу. Для обогащения к еде добавляют жмых масличных культур, мясокостную и рыбную муку. В период случки нельзя применять продукты, способствующие ожирению, поэтому исключают:

• ячмень;
• кукурузу;
• картофель.

От состояния здоровья производящих животных зависит жизнеспособность крольчат. Советуют обеспечить полноценным и разнообразным питанием с достаточным количеством полезных микроэлементов. В этот этап можно использовать ветеринарные добавки.

Что должен есть кролик в период покоя? Обычный рацион состоит из трети зерна и 70% сена. В пищу добавляют (в граммах на одну голову):

• соль — 1;
• костную муку — 4;
• молотую скорлупу — 2.

Основные корма

Основные корма (зеленые корма) содержат в себе много питательных веществ. Кролики их с удовольствием поедают, и они хорошо усваиваются. Ценными для кроликов являются бобовые и бобово-злаковые травосмеси. К ним относятся клевер, эспарцет, люцерна, викоовсяная, горохоовсяная смеси. Если вы будете включать эти смеси из трав в рацион питания кроликов, то сможете сократить дачу зерна и удешевить саму стоимость кормление кроликов.

Из дикорастущих трав ушастики любят полакомиться крапивой, лопухом, тысячелистником, пижмой, одуванчиком, полынью, мать и мачехой.

Кролик любит практически все степные и луговые травы. По возможности старайтесь, чтобы в рацион кролика входили и разные травы.

Весной в рацион кроликов траву нужно вводить понемногу, начинать надо с небольших доз. Лучше всего кроликам скармливать свежескошенную траву, но если трава, которую вы скосили мокрая, то просушите ее на стеллажах или под навесом. В день взрослым кроликам можно давать 1,0-1,5 килограмма травы, а молодняку 150-500 грамм.

Когда вы скармливаете кроликам дикорастущие травы, следите, чтобы среди них не попались такие растения, как болиголов, вех ядовитый, наперстянка, лютик едкий, белена, прострел, вороний глаз.

В кормлении кроликов осенью можно не забывать о ботве моркови, турнепса, листья капусты и других культур, выращенных вами на огороде. Зеленую ботву от картофеля скармливают за неделю до того, как вы решили убрать картофель и давайте ее кроликам в подсушенном или свежем виде. Если вы скармливаете кроликам ботву брюквы, капустных листьев, свеклы – будьте осторожны! У ваших питомцев может вздуться живот. Чтобы этого не случилось, промойте ботву от грязи и подвесьте на стеллажах. При кормлении кроликов ботву взятую с огорода необходимо вводить постепенно, с небольших доз (молодняку – тридцать грамм, взрослым – сто пятьдесят грамм.)

Итак в этой статье мы постарались рассмотреть как сделать так, чтобы кормление кроликов способствовало их быстрому росту и правильному развитию. Надеемся, что выполняя все изложенные выше рекомендации, вы получите не только здоровое потомство, но и проведете время с пользой, наблюдая, как ваши зверьки с радостью сгрызают, принесенное вами в кормушку угощение. Заготовка кормов да и само кормление требует конечно как материальных, так и физических затрат, но раз решились разводить кроличье потомство, пробуйте, не ленитесь и вперед.

Способы приготовления

Подготовить зерно для кормления кроликов можно с помощью нескольких способов: запаривание, дрожжевание, проращивание, дробление.

Переде тем как приступить к приготовлению, нужно обязательно осмотреть используемые зерна:

В зернах не должно быть грязных семян, мелких камней и зеленых недозревших зерен

Также нужно обратить внимание на наличие мелких насекомых или спор грибка, они не должны попасть в пищу кроликам. Если на зернах просматриваются черные точки, их нельзя использовать для кормления животных. Нельзя давать кроликам пересушенное или сырое зерно.. Зерновые необходимо запаривать перед подачей кроликам

Зерновые необходимо запаривать перед подачей кроликам

Запаривание

Запаривание — это самый простой и одновременно очень эффективный способ подготовки зерновой культуры для кормления кроликов.

Для запаривания берут зерна одного вида или подготовленную смесь из злаков насыпают в ведро или другую емкость, но не до самого края, так как в процессе запаривания объем полученной массы увеличится. Зерно заливается кипятком. В воду нужно добавить 1 ст.л. соли, после чего перемешать смесь и слегка прикрыть крышкой. В таком виде емкость нужно оставить на 5 часов. За это время зерна разбухнуть и их можно будет использовать для кормления.

Запаренные зерна становятся мягкими и сладкими, пищеварительная система животных лучше справляется с таким кормом, полезные вещества усваиваются быстрее. Кролики такой корм едят с удовольствием.

Дрожжевание

Такой способ подготовки корма используется для ускорения темпов роста животных и быстрого набора веса. Применять его можно для кроликов начиная с 4-х месячного возраста. Приготовление происходит следующим образом:

1. Зерна перемалывают и смешивают в емкости с водой в пропорции 1:2.
2. В воде разводят дрожжи из расчета 36 г на 2 литра воды.
3. Все компоненты тщательно перемешивают и оставляют на ночь.
4. Весь процесс занимает около 6-9 часов. Время от времени массу нужно перемешивать.

При кормлении в сухую смесь злаковых культур добавляют по 2-3 столовые ложки дрожжевой смеси при каждом приеме пищи. Такой режим поддерживают в течение 5 дней, после чего корм меняют.

Пророщенные зерна гораздо полезнее сухих

Проращивание

Пророщенные зерна гораздо полезнее сухих благодаря тому, что в процессе проращивания в них высвобождаются полезные вещества, которые при употреблении сухого зерна в организме не усваиваются. Разбухшая клетчатка отлично очищает кишечник животного, выводя из организма скопившиеся продукты распада, а также повышает защитные функции организма.

При приготовлении корма нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. Отобранные для приготовления зерна следует предварительно промыть в теплой воде. Если погрузить зерна в воду, можно заметить,что некоторые из них всплывают на поверхность. Такие зерна использовать в качестве корма для кроликов нельзя, они уже считаются мертвыми.
2. Промывать зерна следует несколько раз, чтобы в корм не попали грибковые споры. В процессе роста зерновых культур выделяются ферментные яды, которые губительны для здоровья животных.
3. Если при промывке зерна используется серебряная вода, а не обычная питьевая, то процедуру повторять несколько раз нет необходимости.

Если корм нужно приготовить для небольшого количества животных, то прорастить зерна можно в тарелочке, поместив их во влажную тряпочку, при этом к зернам нужно регулярно добавлять воду для поддержания уровня влаги. В больших хозяйствах корм готовят в ведрах, заливая злаки водой не доходя до края 2 см.

Весь процесс состоит из таких шагов:

1. Залитые водой зерна оставляют на 12 часов, за это время они хорошо набухнут.
2. Спустя 12 часов зерна перекладывают в полиэтиленовые мешки, на дне которых следует прорезать отверстия, чтобы с зерен стекла вся лишняя влага.
3. Мешки укладывают в теплое место. Слой зерна не должен быть выше 8 см.
4. Смесью можно кормить кроликов, когда в ней станут заметны ростки.

Дроблёное зерно

Еще один способ приготовления корма — дробление. В таком виде злаковую смесь можно приобрести, а можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно всего лишь измельчить подготовленную культуру. Как правило, дробят кукурузу, но таким образом можно приготовить и овес, пшеницу или ячмень.